Resep sosis pedas manis, lauk simpel yang bikin nambah nasi

Brilio.net - Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dijadikan stok di rumah. Jika sedang bingung mau bikin lauk apa, olahan sosis bisa jadi inspirasi. Kamu bisa membuatnya jadi sosis pedas manis yang simpel dan bikin nagih. Cara masaknya juga gampang banget. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@dishby_ifah

Bahan:
- 8 buah sosis ayam, potong-potong lalu kerat bagian tengahnya
- 1,5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Sedikit air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, potong-potong

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
2. Masukkan sosis ayam lalu tambahkan kecap manis, saus sambal, lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan air. Aduk hingga rata.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Cek rasa, jika sudah pas. Angkat dan sajikan hangat.