Resep soto daging rumahan, bikinnya gampang, rasanya nendang
Brilio.net - Buat penggemar soto, wajib banget nih, buat coba bikin soto daging di rumah. Nggak kalah dari soto ayam, soto daging juga punya rasa yang nikmat. Apalagi kuahnya yang kaya rempah, nendang abis rasanya. Dagingnya yang super empuk, dijamin bikin menu satu ini bisa jadi teman makan nasi putih terbaik. Eksekusi resepnya seperti dilansir BrilioFood dari @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 batang serai
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan pelengkap:
- Sambal (6 cabai rawit, 1 siung bawang putih, rebus, kemudian ulek tambah garam)
- Jeruk nipis
- Daun bawang, iris
- Telur rebus
Cara membuat:
1. Potong-potong daging dan rebus bersama daun jeruk, daun salam, serai sampai setengah empuk dengan api sedang.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke rebusan daging.
4. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
5. Tunggu sampai daging empuk. Cek rasa.
6. Siap disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep soto Betawi kuah santan, gurihnya mantul dan istimewa
- 11 Resep soto santan berbagai bahan ala rumahan, gurihnya bikin nagih
- 11 Resep soto Betawi tanpa santan, gurih dan praktis dibuat
- 15 Resep soto daging dari berbagai daerah, lezat dan mudah dibuat
- 7 Resep soto daging santan kuning, paling enak, gurih dan segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
