Resep sup kental tahu dan seafood, mudah dibuat dan lezat

Resep sup kental tahu dan seafood, mudah dibuat dan lezat
foto: Instagram/@tsaniwismono

Brilio.net - Berbagai sup memang selalu jadi pilihan untuk disajikan sehari-hari buat keluarga. Selain nikmat dan segar, sup juga bisa jadi menu andalan buat mengembalikan energi saat nggak enak badan. Biar nggak bosan dengan sup yang itu-itu saja, kamu bisa bikin sup kental tahu seafood.

Untuk seafood-nya, kamu bisa menggunakan berbagai jenis, salah satunya udang. Biar nutrisinya makin lengkap, kamu juga bisa menambahkan telur dan beberapa sayuran. Cara membuatnya juga mudah dan simpel. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, berikut resep lengkapnya.

Resep sup kental tahu dan seafood, mudah dibuat dan lezat

foto: Instagram/@tsaniwismono

Bahan:
- 300 gram tahu, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 3 buah jamur kancing, iris tipis
- 6 ekor udang, kupas
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 800 ml air atau kaldu ayam
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 butir telur, kocok rata
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm olive oil

Cara membuat:
1. Panaskan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, beri air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan wortel, jamur, masak sampai matang. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan saus tiram. Kentalkan dengan larutan maizena.
3. Masukkan kocokan telur, aduk perlahan sampai berserabut. Masukkan tahu putih dan daun bawang, masak kembali sampai mendidih, angkat dan sajikan hangat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Siomay Bandung

  • Mochi Gulung

    Mochi Gulung

  • Sawi Putih Crispy Asam Manis

    Sawi Putih Crispy Asam Manis

  • Spaghetti Brulee Sambal Ijo

    Spaghetti Brulee Sambal Ijo

Review

Selengkapnya