Resep tahu goreng telur asin gurih, enak dan menggugah selera

Brilio.net - Tahu dimasak menjadi salah satu menu populer di Indonesia. Kali ini ada resep tahu goreng telur asin yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit. Sajian tahu goreng telur asin ini dapat kamu jadikan lauk di rumah. Cara membuatnya gampang banget, bahannya pun mudah didapat.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 4 buah tahu putih kotak, potong dadu kecil

Bahan tepung kental: (aduk rata)
- 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 10 sdm air dingin

Bahan lain:
- 5 siung bawang putih, cincang
- 6 buah cabai rawit merah, iris
- 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya lalu iris
- 2 buah telur asin matang, hancurkan dengan sendok
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak agak banyak. Campur tahu dan tepung kental.
2. Goreng tahu hingga matang dan garing.
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit dan hijau, tumis hingga harum.
4. Masukkan telur asin, aduk hingga rata.
5. Masukkan tahu goreng, aduk cepat hingga tercampur rata.