Resep telur dadar gulung saus asam manis kacang polong
Brilio.net - Bosan dengan telur dadar yang itu-itu saja? Coba bikin telur dadar dibentuk gulung lalu diberi saus asam manis. Supaya lebih nikmat, tambahkan topping kacang polong. Mirip fuyunghai, nih. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @leenaa.hamiid, berikut resep telur dadar gulung saus asam manis kacang polong.
foto: Instagram/@leenaa.hamiid
Bahan:
- 4 butir telur
- Paprika secukupnya
- Wortel cincang
- Garam
- Kaldu jamur
- 50 ml air mineral
Bahan saus:
- 1 sdm unsalted butter
- 1 wortel kecil, iris tipis
- Bawang bombay
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm sambal
- Garam
- Kaldu jamur
- 1 sdm maizena, encerkan dengan sedikit air
- Sedikit jahe
- Paprika iris tipis
- Kacang polong secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan wortel dan paprika cincang. Tuang ke teflon.
2. Panaskan unsalted butter. Masukkan bawang bombay, aduk sampai wangi. Masukkan parutan wortel dan paprika. Masak sampai agak layu. Beri saus tomat lalu aduk rata.
3. Tuang air secukupnya. Tambahkan 1 sendok stock sambal, beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Masak sampai mendidih.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan telur puyuh campur sayur, enak dan sederhana
- 21 Resep olahan telur rebus, enak, sederhana dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan sosis campur telur, enak dan mudah dibuat
- 11 Cara membuat rendang telur, gurih dan bumbu rempahnya nendang
- 15 Resep olahan telur dadar aneka bumbu, lezat dan mudah dibuat
- 13 Resep olahan telur rebus aneka bumbu, lezat dan bumbunya meresap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
