Resep tumis daun pepaya ati ampela, lezat, sederhana, dan mudah ditiru

Resep tumis daun pepaya ati ampela, lezat, sederhana, dan mudah ditiru
Instagram/@day_smarie

Brilio.net - Meski daun pepaya memiliki rasa pahit, namun sayuran hijau yang satu ini tetap punya banyak penggemar. Mengolahnya pun tidak sulit. Cukup dengan ditumis, kamu sudah bisa mengonsumsi hidangan lezat satu ini, lho.

Tumis daun pepaya pasti akan terasa lezat apabila disandingkan dengan ati ampela. Masakan sederhana ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi hangat.

Penasaran bagaimana kelezatannya? Intip resep tumis daun pepaya ati ampela, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @day_smarie.

Resep tumis daun pepaya ati ampela, lezat, sederhana, dan mudah ditiru

foto: Instagram/@day_smarie

Bahan:
- 1 ikat daun pepaya, rebus sebentar lalu iris
- 3 pasang ati ampela, rebus dengan garam dan daun salam hingga matang
- Garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ati ampela, tumis sebentar.
3. Selanjutnya masukkan daun pepaya, lalu tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya. Cicip rasa nya, jika sudah pas, masak hingga matang lalu matikan api.

Magang: Mas Noviani

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya