Resep tumis daun pepaya ati ampela, lezat, sederhana, dan mudah ditiru
Brilio.net - Meski daun pepaya memiliki rasa pahit, namun sayuran hijau yang satu ini tetap punya banyak penggemar. Mengolahnya pun tidak sulit. Cukup dengan ditumis, kamu sudah bisa mengonsumsi hidangan lezat satu ini, lho.
Tumis daun pepaya pasti akan terasa lezat apabila disandingkan dengan ati ampela. Masakan sederhana ini sangat cocok disajikan bersama dengan nasi hangat.
Penasaran bagaimana kelezatannya? Intip resep tumis daun pepaya ati ampela, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @day_smarie.
foto: Instagram/@day_smarie
Bahan:
- 1 ikat daun pepaya, rebus sebentar lalu iris
- 3 pasang ati ampela, rebus dengan garam dan daun salam hingga matang
- Garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ati ampela, tumis sebentar.
3. Selanjutnya masukkan daun pepaya, lalu tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya. Cicip rasa nya, jika sudah pas, masak hingga matang lalu matikan api.
Magang: Mas Noviani
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan sawi putih masak kuah pedas, gurih, nikmat, dan bikin nagih
- 13 Resep oseng-oseng kacang panjang ala rumahan paling nikmat, sederhana, dan bumbunya meresap
- 11 Resep ikan asin masak cabai hijau, lezat, sederhana, dan bikin selera makan bertambah
- 11 Resep tongseng kambing pedas paling enak, praktis, sederhana, dan bikin nagih
- 13 Resep tumis tempe kecap, enak, sederhana, dan menggugah selera
- 13 Resep ikan gabus berkuah, nikmat, istimewa, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Tanggal tua cuma punya telur dan nasi? 6 Ide menu hemat yang bisa dibuat tanpa banyak alat masak
17 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
8 Resep olahan sayur pakai rice cooker yang 30 menit jadi, bisa pakai bahan seadanya di kulkas
17 / 09 / 2026 19:00 WIB
