Resep udang bakar madu simpel, praktis dan antiamis

Brilio.net - Udang bakar madu dengan rasa gurih dan manis memang nggak pernah gagal menggugah selera. Menu satu ini bisa dibuat dengan bumbu-bumbu simpel yang nggak ribet ngeraciknya. Jika kamu nggak punya banyak waktu buat masak, bisa gunakan bumbu-bumbu instan.

Meski begitu, rasanya tetap enak dan meresap ke dalam ala menu restoran. Untuk menghilangkan bau amis pada udangnya, kamu tinggalnya merebusnya selama 2 menit. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@rikhatiwi

Bahan:
- 400 gr udang
- 2 sdm madu
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Tusukan sate, secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan udang buang kulit kepala, bilas.
2. Masak air hingga mendidih, rebus udang dua menit, tiriskan (biar nggak amis).
3. Bumbui udang dengan semua bumbu, diamkan 30 menit hingga meresap.
4. Panggang atau di atas pan atau teflon. Bisa juga menggunakan bara arang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.