Resep udang saus Padang gurih, bumbunya bikin ketagihan
Brilio.net - Buat pecinta seafood dan masakan pedas, olahan udang saus Padang tentu jadi sajian yang nggak boleh dilewatkan. Menu simpel dengan bumbu yang meresap dan tekstur udang yang lembut ini dijamin bikin selera makan menikmat. Apalagi disantap dengan nasi putih hangat, auto bikin kalap. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 600 gr udang besar
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay kecil, iris panjang
- 3 buah cabai merah keriting, iris
- 2 buah cabai rawit, iris
- 3 sdm margarin
- 1 btg daun bawang, potong-potong
Bahan saus:
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat:
1. Siangi udang, cuci bersih tiriskan. Marinasi garam dan lada hitam.
2. Goreng udang dengan Sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, pastikan air sisa goreng udang sudah menguap. Masukkan margarin, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
4. Tambahkan semua bahan saus, masukkan udang aduk hingga tercampur rata.
5. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam atau kaldu bubuk. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep tumisan dari bahan seadanya di kulkas, sederhana tapi rasanya tetap nampol di lidah
10 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Di kulkas cuma ada kangkung sama terong? yuk coba 8 olahan lauk lezat dan murah meriah ini
15 / 09 / 2026 20:00 WIB -
Ada tahu dan tepung di rumah? 7 Ide lauk murah selain tahu goreng
15 / 09 / 2026 13:00 WIB
