Resep lidah kucing warna-warni untuk Lebaran, mudah dibuat dan renyah

Resep lidah kucing warna-warni untuk Lebaran, mudah dibuat dan renyah
foto: Instagram/@norita_foods

Brilio.net - Lebaran identik dengan sajian berbagai kue kering yang bikin nagih. Selain nastar dan kestangel, lidah kucing juga termasuk kue kering yang tak pernah absen di meja-meja rumah saat Lebaran. Sesuai namanya, kue kering satu ini punya bentuk persegi tipis yang dibuat dari bahan-bahan cukup simpel. Cara membuatnya juga gampang banget. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @norita_foods.

Resep lidah kucing warna-warni untuk Lebaran, mudah dibuat dan renyah

foto: Instagram/@norita_foods

Bahan:
- 100 ml putih telur
- 100 gram margarin
- 100 gram butter
- 125 gram gula halus
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1 sdm susu bubuk
- Pewarna makanan (merah rose, biru, ungu, kuning telur, dan hijau)

Cara membuat:
1. Panaskan oven 150 derajat, api atas dan bawah. Olesi loyang lidah kucing dengan margarin dan tepung tipis-tipis.
2. Mixer mentega, butter, dan gula hingga licin. Masukkan putih telur, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung, susu, dan maizena yang sudah diayak, aduk secara perlahan menggunakan spatula.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian, beri pewarna makanan masing-masing adonan. Masukkan ke dalam piping bag, semprot ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung.
5. Masukkan ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 20 menit api atas bawah dengan suhu 150 derajat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya