Resep nastar simpel buat Lebaran, tanpa mixer dan enak
Brilio.net - Memasuki minggu terakhir bulan Ramadhan, pasti sudah banyak yang melakukan persiapan menyambut hari raya Idul Fitri. Salah satu persiapan yang dilakukan adalah membuat atau mencari berbagai makanan khas untuk disajikan di rumah atau dibagikan buat keluarga dan kerabat dekat.
Salah satu makanan khas Lebaran yang selalu ada adalah nastar. Kue kering dengan isian selai nanas selalu ada di setiap rumah saat Lebaran. Nggak melulu beli, kamu bisa membuat sendiri nastar dengan resep yang simpel. Nggak perlu mixer, kamu bisa membuat adonannya dengan bantuan spatula. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan kulit:
- 150 gr butter
- 100 gr margarin
- 3 btr kuning telur
- 100 gr gula bubuk
- 40 gr susu bubuk
- 450 gr tepung terigu
- 100 gr keju parut (optional)
Bahan olesan (campur semua olesan jadi satu):
- 3 kuning telur omega
- 3 sdm minyak sayur
- 3 sdm kental manis
Bahan selai nanas:
- 1 buah nanas Palembang, kupas, parut atau blender
- 200 gram gula pasir
- 2 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
Cara membuat:
1. Cara membuat selai nanas: Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.
2. Kocok butter, margarin, gula, telur secara bersamaan selama 2 menit.
3. Masukkan campuran tepung terigu, susu yang sudah diayak lalu aduk pakai spatula sampe rata, disusul keju parut, kalau terlalu lembek boleh ditambah sampai enak dipulung.
4. Ambil sejumput adonan, pipihkan isi dengan selai nanas panggang 160 derajat selama 15 menit.
5. Keluarkan dari oven tunggu suhu ruang, lalu oles bahan polesan, oven kembali sampai kecokelatan sesuai oven masing-masing.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep fruit puff pastry, enak dan cocok jadi sajian keluarga
- 11 Cara membuat kue garpu, enak, renyah, dan antiribet
- 9 Cara membuat kue berbahan kacang almond, empuk dan istimewa
- 11 Resep kue berbahan buah nanas, legit dan lezat
- 19 Resep kue kering goreng dari tepung beras, enak dan sederhana
- 20 Resep kue sederhana, mudah dibuat, praktis dan enak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas