Siomay Udang

10 / 05 / 2021 16:25 WIB Ismarlina Mokodompit (brl/red)
  • 45 Menit
  • 2 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 125 gr udang tanpa kulit dan ekor
  • 250 gr daging ayam giling
  • 1/2 buah wortel cincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 125 gr tepung sagu tani
  • 1 cup kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 ml air
CARA
  1. assets

    Campurkan udang, daging ayam giling, wortel, bawang bombay, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan tepung sagu tani.

  2. assets

    Aduk hingga merata.

  3. assets

    Ambil selembar kulit siomay kemudian isi dengan campuran ayam dan udang tadi.

  4. assets

    Kemudian lipat rapat menjadi bentuk kotak atau bulat sesuaikan dengan seleramu.

  5. assets

    Buat bumbu siomay dengan memasukkan kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, garam, gula pasir ke dalam blender lalu tambahkan air.

  6. assets

    Tambahan wortel yang sudah dicincang kasar sebagai toping untuk siomay.

  7. assets

    Kukus selama 15 menit.

  8. assets

    Sajikan dengan kentang rebus, telur rebus dan perasan jeruk limau.

Review

Selengkapnya