Brilio.net - Tidak sulit menemukan berbagai macam seafood di berbagai wilayah di Indonesia. Garis pantainya yang cukup panjang menjadi salah satu alasan kenapa Indonesia tinggi akan hasil laut. Tidak heran jika ada banyak olahan seafood yang bisa dikreasikan menjadi makanan lezat.
Seafood juga menjadi bahan favorit bagi Ririn Ekawati. Melalui akun Instagram pribadinya, aktris yang mengawali kariernya sebagai model ini seringkali membagikan sejumlah kreasi seafood buatannya. Ririn biasa mengolah ikan salmon, ikan asin, udang, atau ikan tongkol menjadi masakan lezat yang menggugah selera.
Sering memasak makanan berbahan dasar seafood, Ririn Ekawati tentunya paham cara mengolah seafood agar nggak bau amis. Istri Ibnu Jamil ini biasa memberikan perasan air lemon atau mencampurkan kunyit dan ketumbar bubuk untuk mengurangi bau amis pada seafood. Selain itu, bahan-bahan tersebut juga menambah rasa sedap pada masakannya.
Kreasi seafood buatan Ririn Ekawati yang beragan dan antiamis ini bisa jadi inspirasi buat disajikan untuk keluarga. Dilansir BrilioFood dari Instagram/@ririnekawati pada Selasa (15/3), berikut 10 Kreasi seafood ala Ririn Ekawati yang praktis dan nggak amis.
1. Cukup dipanggang di atas pan dengan margarin, olahan ikan salmon ini bisa jadi masakan yang simpel dan bikin sehat.
foto: Instagram/@ririnekawati
2. Ikan bakar dengan bumbu rempah ini jadi masakan andalan Ririn yang bikin nagih. Sebelum diolesi dengan bumbu rempah, beri kucuran lemon agar ikan tidak amis.
foto: Instagram/@ririnekawati
3. Ririn menambahkan berbagai macam bumbu aromatik seperti serai, daun jeruk, dan daun kemangi pada olahan tongkol suwir buatannya.
foto: Instagram/@ririnekawati
4. Penambahan kunyit dan ketumbar bubuk pada udang tepung ini bisa menambah rasa sedap sekaligus mengurangi bau amis.
foto: Instagram/@ririnekawati
5. Selain digoreng biasa, ikan asin juga bisa ditumis dengan bawang, cabai, tomat, dan serai seperti yang dikreasian Ririn ini.
foto: Instagram/@ririnekawati
6. Dengan tambahan irisan lemon, Ririn membuat olahan ikan salmonnya berkuah yang rasanya semakin segar dan nggak amis.
foto: Instagram/@ririnekawati
7. Olahan ikan lain juga bisa dimasak kuah dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Menu satu ini bikin auto nambah nasi.
foto: Instagram/@ririnekawati
8. Segar dan gurih, Ririn membuat masakan berbahan dasar ikan kembung dengan kuah belimbing wuluh yang asam dan segar.
foto: Instagram/@ririnekawati
9. Mudah dibuat, udang asam pedas ala Ririn Ekawati ini cukup simpel dan bikin ngiler.
foto: Instagram/@ririnekawati
10. Sekalipun hanya dengan bumbu paprika dan garam, ikan panggang buatan Ririn Ekawati ini tambah lezat dan bisa jadi menu makan yang mengenyangkan.
foto: Instagram/@ririnekawati