Brilio.net - Memiliki rumah di tengah hutan bukan alasan bagi Prada Kalaweit untuk tidak memasak makanan lezat buat keluarga. Dia berhasil memanfaatkan halaman rumah yang luas untuk menanam berbagai macam jenis sayur dan rempah-rempah. Saat memasak pun, dia mengolah bahan makanan yang berasal dari hasil kebunnya itu sendiri.
Pasalnya, sederet hasil tanaman dari kebun miliknya sengaja dia masak menjadi hidangan sayur. Mulai dari menu simpel seperti tumis, sayur berkuah, hingga saus pasta yang buah tomatnya diambil sendiri dari kebun. Prada Kalaweit selalu memaksimalkan bahan makanan yang ada di sekitarnya untuk jadi masakan lezat.
Bahkan, dia juga beberapa kali memanfaatkan hasil hutan, tumbuhan yang sekiranya bisa dimakan untuk kemudian diolah jadi aneka sayur. Prada sendiri kerap membagikan potret di mana dia sedang menanam, panen maupun mengambil dari kebun dan hutan, serta tak ketinggalan proses memasaknya. Bahkan ibu dari Andrew Kalaweit ini nggak sungkan memerlihatkan hasil jadi masakan sayur kepada warganet, lho.
Penasaran seperti apa kreasi sayur ala Prada Kalaweit ini? Berikut ulasannya telah dirangkum BrilioFood dari YouTube/Prada Kalaweit, Sabtu (4/6).
1. Prada Kalaweit membuat saus pasta dari tomat dan daun basil segar yang baru dipanen dari kebun.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
2. Gado-gado ala Prada ini terbuat dari kacang panjang dan buncis yang berasal dari kebunnya, lho. Cukup direbus, gado-gado semakin enak dinikmati bersama saus kacang.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
3. Terong pipit dipanen dari pohon langsung, tepatnya berada di dekat rumahnya berbatasan dengan hutan. Dia pun mengolahnya jadi sambal terong yang pedas.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
4. Prada mengolah rebung yang dipanen langsung dari hutan menjadi aneka masakan. Salah satunya direbus pakai garam lalu disajikan bersama sambal.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
5. Selain itu, Prada juga memasak rebung atau bambu muda simpel dengan cara tumis. Cukup dengan bawang putih, bawang merah, dan cabai, tumis rebung ala Prada ini tampak lezat.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
6. Rebung juga enak saat disajikan jadi menu kuah. Dimasak bersama rempah-rempah menjadi sayuran berkuah santan.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
7. Memiliki kebun selada sendiri membuat Prada punya ide untuk mengolah sayuran hijau tersebut. Disajikan bersama tomat, telur, dan saus dressing.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
8. Ada pokcoy siram yang dimasak dengan saus tiram bawang putih. Pokcoy bawang putih ini cocok jadi menu makan simpel, lezat, dan sehat.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
9. Setelah panen kecipir, Prada langsung memasaknya jadi menu sayur. Ditumis dengan bawang merah dan bawang putih.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
10. Terong goreng ala Prada Kalaweit ini semakin gurih dan krispi saat dimasak dengan balutan tepung.
foto: YouTube/Prada Kalaweit
11. Prada menggunakan tiga jenis sayur sebagai isian bakwan. Ada wortel, kubis, dan buncis yang diambil langsung dari kebunnya.
foto: YouTube/Prada Kalaweit