Brilio.net - Selain harganya terjangkau dan mudah diolah, telur juga punya banyak nutrisi yang baik jika dikonsumsi tubuh. Nggak cuma dewasa, telur juga dianjurkan dikonsumsi untuk anak-anak. Ada banyak kreasi olahan dari telur yang cocok buat anak-anak, salah satunya tim telur oriental.
Biar nutrisinya makin lengkap, kamu bisa menambahkan udang dan aneka sayuran lainnya. Bumbu yang digunakan juga sederhana banget. Nggak cuma cocok disantap buat anak-anak, menu ini juga nikmat disantap orang dewasa. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 3 butir telur, kocok
- 1/2 cup air
- 10 ekor udang kupas
- 1/2 buah wortel, iris korek api
- Rebung secukupnya, iris korek api
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Daun bawang iris
- Cabai merah sesuai selera, iris
Cara membuat:
1. Campur telur dengan air, aduk rata. Bila suka boleh ditambah kaldu bubuk dan kecap asin.
2. Campur jadi satu rebung, udang, wortel. Bumbui dengan kecap asin dan kecap ikan. Biarkan 15 menit.
3. Pindahkan sayuran ke mangkuk tahan panas, tuang telur. Tabur dengan daun bawang dan cabai.
4. Tutup mangkuk. Kukus dengan api kecil selama 15/20 menit.