Brilio.net - Orak arik telur punya tekstur lembut. Dicampur dengan kucai akan semakin lezat. Menu lezat ini bisa kamu dapatkan sendiri tanpa perlu membelinya di luar. Cukup praktis kalau kamu mau membuatnya sendiri. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, resep orak arik kucai.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 ikat kucai, potong 0.5 cm
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 siung bawang merah, cincang kasar
- 10 cabai rawit iris
- 1 blok terasi
- Kaldu bubuk
- Garam dan merica
Cara membuat:
1. Campur telur dengan semua bumbu, aduk rata.
2. Tumis terasi bersama bawang merah dan bawang putih. Masukkan kucai, masak sampai layu.
3. Masukkan telur sambil terus diaduk sampai jadi orak arik.