Brilio.net - Masakan khas Bali terkenal lezat dan menggugah selera. Yup, termasuk hidangan telur bumbu Bali satu ini. Cara bikinnya gampang. Cukup dengan tiga langkah saja, telur rebus yang BrilioFood kutip dari akun Instagram @mariaulfah1357 bisa kamu santap. Belum percaya juga? Langsung bikin sendiri saja di rumah.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- 5 butir telur rebus
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air asam Jawa
- Garam dan gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri sedikit air, dan aduk.
2. Masukkan kecap, garam, gula merah, air asam Jawa, dan daun salam. Aduk.
3. Masukkan telur, aduk dan masak sampai bumbu meresap.