Brilio.net - Biar nggak bosan, kamu bisa membuat telur dadar kekinian ala restoran Korea. Telur dadar gulung ini bisa dibuat dengan tambahan buncis dan wortel. Teksturnya juga tebal. Meski terlihat simpel, tapi kamu perlu teknik khusus saat menggulungnya. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desietapp.
foto: Instagram/@desiestapp
Bahan:
- 5 butir telur
- 1 buah wortel kecil potong dadu, rebus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdm tepung terigu
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok terlebih dahulu semua telur. Masukkan semua bahan lainnya dan bumbu. Kocok merata.
2. Panaskan teflon dan mulai mendadar dengan sistem gulung. Tuang sedikit demi sedikit adonan telur, tunggu hingga sedikit matang, tuang lagi, kemudian gulung.
3. Ulangi hingga adonan habis.