1. Perhatikan warna.
foto: TikTok/@hungrymikego
Saat hendak membeli telur ayam, pilih telur yang warna cangkangnya cokelat pekat. Warna cangkang seperti ini merupakan salah satu tanda telur masih segar. Sebaliknya, hindari warna telur yang terlalu gelap, karena biasanya memiliki cangkang lebih tebal. Jika kamu hendak memasak telur rebus, sebaiknya hindari kondisi telur berwarna gelap karena akan lebih sulit dikupas.
2. Periksa ukuran.
foto: TikTok/@hungrymikego
Kemudian periksa ukuran telur ayam yang akan dibeli. Pilih telur ayam yang ukurannya normal. Hindari yang ukurannya terlalu kecil. Pasalnya, telur ayam dengan ukuran yang kecil merupakan hasil dari ayam yang masih muda.
3. Tekstur.
foto: TikTok/@hungrymikego
Selanjutnya, perhatikan tekstur pada telur ayam. Telur ayam yang masih segar memiliki tekstur yang kasar. Oleh karena itu, sebaiknya hindari telur ayam yang teksturnya terlalu mulus atau mengkilap.
4. Bintik pada telur.
foto: TikTok/@hungrymikego
Sering melihat telur ayam yang berbintik? Sebaiknya hindari kondisi telur yang seperti itu. Bintik pada telur menandakan bahwa telur tersebut sudah disimpan terlalu lama. Jadi sudah dapat dipastikan telur berbintik justru tidak segar.
5. Pilih yang bersih.
foto: TikTok/@hungrymikego
Saat hendak membeli telur, hindari telur yang masih terdapat kotoran di bagian cangkangnya agar saat disimpan, telur masih tidak bau. Nah, selain dengan kriteria tersebut, kamu juga menerapkan cara memilih telur segar yang dipaparkan seorang warganet di kolom komentar. Caranya cukup simpel, yakni dengan mengecek bagian dalam telur menggunakan senter.
"Saya penjual telur dari tahun 1990. mau akurat, carax kepal tlurx lalu senter,kalau telurx penuh cahaya berrti 100% bagus. kalau ada hitam sperti baya," ungkap TikTok/@boas2525.