1. Pilih pisang tekstur keras sebagai bahan pembuatan sale. Trik ini jadi salah satu rahasia agar sale pisang tak lengket saat digoreng. Kupas dan iris pisang sesuai selera.
foto: YouTube/Mbok Jar
2. Susun di wadah dan jemur di bawah sinar matahari. Pastikan kamu selalu membolak-balik pisang agar bisa mengering secara rata.
foto: YouTube/Mbok Jar
3. Campurkan air, tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung maizena agar tekstur sale nantinya menjadi renyah. Selain itu agar lezat dan harum, tambahkan garam serta vanila bubuk.
foto: YouTube/Mbok Jar
4. Jika sudah, masukkan potongan pisang ke adonan lalu goreng di minyak panas. Pastikan kamu selalu mengaduk sale pisang saat proses penggorengan agar tidak saling menempel satu sama lain.
foto: YouTube/Mbok Jar
5. Jika sale pisang sudah berwarna kecokelatan, angkat, dan diamkan beberapa saat. Tekstur sale pisang yang tadinya lembek lama-kelamaan akan menjadi renyah dan siap untuk disantap.
foto: YouTube/Mbok Jar