Brilio.net - Bagi penggemar kue, pasti sudah nggak asing lagi dengan lava cake. Umumnya, kue ini dibuat dengan bahan dasar cokelat. Sesuai namanya, kue ini memiliki isian dari cokelat yang meleleh ketika kue dibelah di bagian tengahnya. Lumernya cokelat di dalam lava cake inilah yang disukai kebanyakan orang.
Lava cake mudah ditemui di berbagai kafe maupun restoran. Kue satu ini juga kerap disajikan bersama es krim vanilla, sehingga perpaduan keduanya nikmat banget di lidah. Selain membelinya di pasaran, lava cake juga bisa dibuat di rumah. Cocok banget buat yang punya hobi baking atau membuat kue.
Bahkan, buat yang tak ada oven di rumah, tetap bisa membuat kue ini dengan cara dikukus. Kamu bisa meniru resep lava cake sederhana dari banyak pengguna media sosial, salah satunya dari pengguna TikTok bernama Nabila. Pengguna TikTok dengan akun @nabilabilla97 ini membagikan resep lava cake kukus yang hasilnya lumer seperti buatan kafe maupun restoran, lho.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga lebih ekonomis. Penasaran bagaimana resepnya? Berikut tujuh cara bikin lava cake lumer yang ekonomis, sederhana, dan tanpa oven, dilansir BrilioFood dari TikTok/@nabilabilla97, Senin (10/10).
Bahan Dasarnya Bisa Gunakan Minuman Cokelat Sachetan.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 sachet Milo
- 1 sdm air panas
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung protein sedang
- Mentega cair
1. Larutkan Milo dengan air panas, pastikan tidak ada yang menggumpal. Sisihkan.
foto: TikTok/@nabilabilla97
2. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula, kocok menggunakan whisk sampai gula larut.
foto: TikTok/@nabilabilla97
3. Masukkan tepung dan larutan Milo, aduk sebentar.
foto: TikTok/@nabilabilla97
4. Tuangkan 3 sdm mentega yang sudah dicairkan. Campurkan semua bahan sampai adonan halus. Sisihkan.
foto: TikTok/@nabilabilla97
Nggak Amis Meski Pakai Telur.
5. Siapkan wadah atau cetakan kue tahan panas. Olesi dengan mentega cair.
foto: TikTok/@nabilabilla97
6. Tuangkan adonan kue ke dalam cetakan. Jika menyesuaikan resep, hasil adonan yang didapat yakni ada tiga loyang kecil.
foto: TikTok/@nabilabilla97
7. Panaskan kukusan, kemudian kukus lava cake selama delapan menit dengan api kecil.
foto: TikTok/@nabilabilla97
8. Usai diangkat dari kukusan, lava cake bisa diplating sesuai selera biar semakin cantik. Bisa menggunakan taburan gula halus agar warna kuenya tidak terlalu gelap dan rasanya semakin enak.
foto: TikTok/@nabilabilla97
Dalam video yang sudah ditonton jutaan kali tersebut, sang pemilik akun juga menjelaskan, resep lava cake buatannya ini pun tidak terasa amis meskipun menggunakan telur, lho. Nggak salah, kalau banyak warganet yang tertarik meniru resep lava cake versi ekonomis ini.