Brilio.net - Kamu mungkin sering menyantap hidangan mi dengan kuah yang panas. Tapi berbeda dengan beberapa sajian mi khas Korea yang justru disajikan dengan dingin. Mi yang disajikan dengan keadaan dingin ini biasanya disantap saat musim panas tiba.
Bahkan mi tersebut ada yang disajikan dengan es batu, lho. Memang sedikit unik bagi masyarakat Indonesia yang biasa mencicipi mi dengan kuah yang panas. Namun, mi yang disajikan dingin ini nggak kalah lezat dan nikmat kok.
Jika penasaran dengan rasanya, kamu bisa mencoba tanpa harus jauh-jauh ke Korea lho. Pasalnya, di Indonesia sendiri sudah ada beberapa restoran Korea yang menyajikan menu mi dingin tersebut.
Penasaran apa saja mi Korea yang disajikan dalam keadaan dingin? Berikut Brilio Food telah merangkum dari berbagai sumber, mi Korea yang disajikan dingin, Rabu (4/8).
1. Naengmyeon.
foto: Instagram/@koreanbapsang
Kuliner ini cukup populer di Korea dan saat musim panas tiba. Mi ini berasal dari kaldu sapi yang gurih. Bahkan naengmyeon ini biasa disajikan dengan es batu lho. Sehingga cocok dikonsumsi saat musim panas.
2. Bibim guksu.
foto: Instagram/@mistyyoon
Mi ini juga cukup populer karena pernah muncul di dalam drama Korea Start-Up. Mi pada makanan ini terbuat dari tepung terigu, dan biasanya disajikan bersama telur dan disantap saat dingin.
3. Kongguksu.
foto: Instagram/@koreanbapsang
Kongguksu merupakan mi kuah kacang kedelai yang disajikan dingin. Cocok disantap saat musim panas. Kuah kacang tersebut terbuat dari kedelai putih yang dihaluskan. Selain nikmat, mi ini juga mengandung protein tinggi yang berasal dari kedelai.
4. Jjolmyeon.
foto: Instagram/@elliot_kang_
Mi satu ini memiliki tekstur yang kenyal dan terbuat dari tepung terigu serta pati. Jjolmyeon biasanya disajikan dengan saus yang pedas dan disantap dalam keadaan dingin.
5. Jat-guksu.
foto: Instagram/@michelleen_star3939
Hidangan mi Korea satu ini terbuat dari tepung terigu, dan disajikan dalam mangkuk kaldu dingin yang terbuat dari kacang pinus giling. Jat-guksu sangat cocok disantap saat musim panas.
6. Milmyeon.
foto: Instagram/@_peterlee
Milmyeon adalah hidangan yang enak disantap di musim panas dan terkenal di kota Busan. Mi ini disajikan dengan kuah yang gurih. Bagi pecinta pedas, milmyeon dapat ditambahkan dengan saus pedas.
7. Bibim naengmyeon.
foto: Instagram/@roseliaw2
Hidangan ini sama seperti naengmyeon. Hanya saja mi ini tidak berkuah dan memiliki saus yang pedas serta manis. Bibim naengmyeon juga sangat nikmat disantap saat musim panas tiba.