Brilio.net - Pernah nggak merasa sebagian masakan di wajan matang cepat sementara sisanya masih kurang? Nah, wajan dengan induction bottom bisa jadi solusinya. Induction bottom merupakan semacam plat logam di dasar wajan yang bisa menghantarkan panas secara lebih merata. Masak-memasak jadi lebih konsisten dan kamu bisa menghindari titik panas yang gosong. Dengan pemanasan yang merata, bumbu dan minyak juga tersebar lebih sempurna, sehingga hasil masakan lebih lezat dan tampilan makanan lebih menggugah selera.

Kabar baiknya, sekarang sudah ada banyak pilihan wajan berkualitas dengan induction bottom yang masih ramah di kantong, di bawah Rp 500.000. Memakai wajan dengan induction bottom nggak cuma bikin masakan cepat matang, tapi juga hemat energi karena panasnya efisien, plus anti lengketnya bisa membantu kamu memasak dengan lebih sedikit minyak. Wajan ini ideal untuk menggoreng, menumis, atau memanggang berbagai menu harian, sehingga kegiatan memasak menjadi lebih menyenangkan dan praktis tanpa harus mengorbankan rasa dan kualitas masakan. Tapi, sebelum membeli, berikut kelebihan dari wajan induction bottom dibanding wajan biasa.

Kelebihan Induction Bottom Dibanding Wajan Biasa

1. Panas Lebih Merata

Induction bottom menghantarkan panas ke seluruh permukaan wajan secara merata, sehingga masakan matang secara konsisten dan tidak mudah gosong di titik tertentu.

2. Memasak Lebih Cepat

Karena panas langsung ditransfer ke makanan, waktu memasak lebih singkat dibanding wajan biasa.

3. Hemat Energi

Pemanasan yang efisien membuat penggunaan energi lebih rendah, cocok untuk yang sering memasak tiap hari.

4. Cocok untuk Semua Jenis Kompor

Wajan dengan induction bottom tidak hanya untuk kompor induksi, tapi tetap bisa digunakan di kompor gas dan listrik.

5. Makanan Lebih Sehat

Karena panas merata dan anti-lengket, kamu bisa memasak dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak tanpa takut menempel atau gosong.

Nah, dari info di atas kamu jadi tahu kelebihan dari wajan dengan induction bottom dibanding wajan biasa. Kini, saatnya kamu untuk memilih wajan dengan induction bottom yang paling sesuai dengan kebutuhan kamu. Berikut 9 rekomendasi merk wajan terbaik dengan induction bottom untuk matang lebih merata di bawah Rp500.000, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Jumat (5/12).

1. Cypruz White Granite Die Cast Fry Pan 24

foto: cypruz.id

Wajan Cypruz White Granite Die-Cast Fry Pan hadir dengan tiga lapisan granite anti lengket GREBLON C3 asal Jerman yang terkenal kuat dan aman digunakan setiap hari. Dengan ketebalan 4.5 mm dan gagang yang menyatu dengan body, panas tersalurkan lebih stabil sehingga masakan matang merata tanpa cepat gosong. Materialnya juga PFOA free, aman meski tergores, dan tidak meninggalkan bau pada makanan.

Dilengkapi induction bottom, wajan ini kompatibel untuk berbagai jenis kompor, yaitu kompor gas, listrik, hingga induksi. Gagang bakelite yang super lembut membuatnya nyaman digenggam, tidak licin, dan tetap dingin meski dipakai lama. Desainnya yang ringan menambah kenyamanan, cocok untuk memasak sehari-hari mulai dari tumisan cepat sampai menu tanpa minyak berkat performa anti lengketnya.

Harga: Rp 275.000

2. Bolde Wok GLASS LID, Granite BLACK DARK KNIGHT 28 cm

foto: boldestore.com

Dark Knight Black Edition 28 cm hadir dengan lapisan granite anti-lengket dengan Teknologi ECO GREEN dan extra ceramic coating yang membuatnya lebih kuat, aman, dan nyaman untuk penggunaan harian. Dibuat dengan ketebalan 3 mm, wajan ini lebih stabil, tidak mudah melengkung, serta sudah dilengkapi tutup kaca. Bahannya ramah lingkungan, bebas bahan kimia berbahaya, dan tetap aman meskipun sering dipakai.

Bagian bawahnya sudah memakai induction bottom, sehingga panas bisa menyebar lebih merata dan masakan tak cepat gosong. Lapisan anti lengketnya bekerja baik untuk masakan ringan seperti telur, tumisan, maupun menu sehari-hari tanpa perlu banyak minyak. Warnanya hitam elegan, mudah dibersihkan, dan gagangnya tetap nyaman digenggam.

Harga: Rp389.900

3. Ravelle Royale Fry Pan 24Cm

foto: ravelle.co.id

Ravelle Royale Frypan 24 cm menggunakan sistem cookware 8 lapis dengan bahan die-cast aluminium tebal, sehingga lebih kokoh dan tahan panas dibanding wajan biasa. Lapisan atasnya adalah kombinasi granit dan keramik berkualitas tinggi dari ILAG Granitec (Swiss), yang bebas PFOA, timbal, dan kadmium, menjadikan wajan ini aman untuk penggunaan harian.

Bagian bawah wajan dilengkapi induction bottom dengan tebal 4,5 mm, yang memastikan panas menyebar merata ke seluruh permukaan, dan mencegah bagian tengah atau tepi menjadi terlalu panas atau gosong. Ditambah tutup kaca tempered untuk memantau proses masak, serta gagang bakelite motif kayu yang ergonomis dan nyaman digenggam.

Harga: Rp419.000

 

Penulis: Magang/Zalma Abella