Brilio.net - Terong biasa dikreasikan jadi menu sayur atau lauk untuk disantap pakai nasi. Olahan terong memang terkenal punya rasa gurih dan tekstur empuk yang bikin sulit berhenti makan. Penggemar terong pasti sudah nggak asing dengan olahan terong balado, lodeh terong, ataupun terong goreng.
Terong goreng pastinya jadi favorit banyak orang, apalagi cara membuatnya gampang. Tetapi, tak sedikit orang-orang keliru soal trik pembuatannya, sehingga hasilnya kurang cantik dan berubah jadi kehitaman. Padahal, terong yang masih ungu cerah lebih menggugah selera, kan?
Tak perlu direndam air cuka, begini cara merebus terong agar warnanya tetap ungu cantik dan tak hitam
Nah, biar nggak berubah jadi kehitaman, seringkali terong bisa dibaluri dengan garam terlebih dahulu sebelum digoreng. Di sisi lain, ada pula yang memilih merebus atau mengukusnya dulu, baru kemudian digoreng. Namun, kalau kamu nggak ingin pakai trik-trik tersebut, masih ada satu trik lagi yang nggak kalah ampuh dari warganet di akun TikTok @cheekykiddo, nih.