Brilio.net - Singkong dikenal punya kulit keras menyerupai kayu. Tak heran jika jenis umbi ini disebut dengan ubi kayu. Bagian kulit singkong terdiri dari dua lapis, yakni kulit ari dan kulit bagian dalam.
Saat hendak dimasak, kulit singkong tentu harus dikupas terlebih dahulu. Namun karena teksturnya yang keras, kulit singkong biasanya sulit dikupas. Terlebih bagi pemula, mengupas kulit singkong bisa memakan waktu yang lama karena teksturnya alot.
Memang, butuh keterampilan tersendiri ketika mengupas kulit singkong ini. Umumnya, sejumlah orang akan mengupas kulit singkong setelah membelah kulit tengahnya. Setelah dibelah memanjang, kulit singkong dikupas dengan cara dicongkel dan ditarik kulitnya.
Selain dibelah, sebenarnya ada cara lain yang lebih cepat dan mudah, lho. Trik cepat mengupas singkong ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube luluk Bunda Alfarizi. Dalam salah satu YouTube Shorts yang diunggah, dia memiliki cara yang lebih sederhana dan tak butuh banyak tenaga ketika mengupas singkong.