Brilio.net - Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang unik. Meski punya aroma khas yang dirasa kurang sedap, namun jengkol menawarkan cita rasa lezat. Jengkol pun bisa diolah jadi banyak menu sesuai selera.
Nggak perlu khawatir, mengolah jengkol bisa dibilang praktis. Untuk mengurangi aroma tidak sedapnya, sejumlah orang sengaja merebus jengkol pakai berbagai rempah terlebih dahulu sebelum diolah jadi masakan. Selain baunya jadi berkurang, proses perebusan ini juga membuat tekstur jengkol jadi empuk.
Tanpa direndam atau direbus dulu, ini cara menyimpan tempe agar awet dan tak bau hingga 1 minggu
Namun, sebenarnya ada cara lain yang bisa kamu lakukan saat mengolah jengkol agar bebas bau tidak sedap. Nggak melulu direbus, namun kamu bisa mengolah jengkol dengan cara dibakar. Seperti apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @ceceplazis, dikutip BrilioFood pada Rabu (9/8).