Brilio.net - Ceker memang paling enak disantap ketika teksturnya empuk. Apapun jenis dan bumbu olahannya, tentu akan semakin nikmat jika didukung dengan tekstur ceker yang lembut. Hal inilah yang membuat penggemar ceker nggak bisa berhenti menyantap ceker.
Cara termudah mengolah ceker agar empuk dan lembut memang menggunakan panci presto. Dengan presto, kamu bisa menghasilkan ceker empuk dalam waktu singkat. Tekanan suhu panas di dalam presto bisa mematangkan dan mengempukkan ceker dalam hitungan menit.
Tanpa pakai baking soda, ini cara ampuh hilangkan kerak di dasar rice cooker agar bersih maksimal
Tapi nggak cuma pakai presto, mengempukkan ceker juga bisa dengan panci biasa, lho. Umumnya ceker akan direbus dengan metode khusus, seperti 5-30-7 supaya lebih hemat gas. Walau bisa hemat gas, namun total durasi mengolah ceker tetap terbilang lama.
Sebagai alternatif lain, ada metode pengolahan ceker yang lebih cepat, lho. Seorang pengguna TikTok dengan akun @resep_debm pernah membeberkan trik mengempukan ceker dalam waktu singkat. Usut punya usut, dia tidak metode proses perebusan, lho.
Tak perlu ditambah garam, begini trik merebus telur puyuh agar tak pecah dan mudah dikupas