Brilio.net - Salah satu menu sayur paling praktis namun rasanya tetap lezat dan menggugah selera yaitu masakan tumisan. Masakan tumisan sering dijadikan andalan jika ingin makan enak namun nggak mau ribet. Nah, buat kamu yang senang mengonsumsi tauge harus banget nih cobain resep tumis tauge cumi basah.
Masakan ini terbilang sederhana tapi dijamin bisa bikin selera makan bertambah, lho. Cara buatnya juga gampang banget. Kamu hanya perlu menyiapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu kemudian dipadukan dengan tauge dan cumi basah akan menghasilkan masakan yang bikin nagih.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, langsung aja praktikkan di rumah dengan mengikuti resep tumis tauge cumi basah di bawah ini yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapur_kenda.
foto: Instagram/@dapur_kenda
Bahan:
- 2 genggam tauge
- 4 ekor cumi basah
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- Air secukupnya
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak Goreng
Bahan bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. Iris bumbu halus. Cuci bersih cumi, beri jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit. Cuci bersih lagi, sisihkan. Kemudian cuci bersih tauge, sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu iris kecuali daun bawang, tumis sampai matang.
3. Masukkan cumi, masak sampai cumi matang. Kemudian masukkan air, tauge, daun bawang, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.
4. Jika rasanya sudah pas dan matang, matikan kompor. Siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania