Tanpa harus direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar empuk dan antiamis cuma pakai 2 bahan dapur

Tanpa harus direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar empuk dan antiamis cuma pakai 2 bahan dapur
foto: YouTube/Irma Fatmawati

Brilio.net - Bagi para pencinta seafood, cumi menjadi salah satu menu favorit yang nggak bisa dilewatkan. Bahan makanan satu ini bisa diolah jadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nggak cuma digoreng tepung saja, cumi bisa ditumis dengan aneka saus, dicampur sambal, hingga dijadikan pepes.

Sayangnya, saat membeli cumi di pasaran, terkadang kondisinya berbau amis. Kalau cuma dicuci dengan air mengalir saja, bau amis ini biasanya masih tercium meski cumi sudah dimasak dengan aneka bumbu.

Nggak cuma itu saja, mengolah cumi juga bisa dibilang susah-susah gampang. Karena kalau asal, tekstur cumi malah akan terasa alot. Bau amis dan teksturnya yang alot tentu membuat olahan cumi menjadi tidak nikmat saat disantap.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

    Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

  • Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

    Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

  • Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

    Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

Review

Selengkapnya