Brilio.net - Mengonsumsi nasi putih sudah menjadi kebiasaan sebagian besar masyarakat Indonesia. Sumber karbohidrat satu ini memang sangat mudah didapat dengan harga terjangkau. Selain itu, rasanya juga enak dan selalu cocok disantap dengan berbagai macam lauk atau sayur.
Untuk mengonsumsi nasi, kamu perlu menanaknya terlebih dahulu dari bentuk beras. Biasanya sebagian besar orang menanak nasi menggunakan rice cooker. Perabot dapur satu ini memang bisa mempercepat proses memasak. Selain itu, hasil nasi juga lebih matang sempurna.
Tanpa minyak kelapa, begini cara menanak nasi supaya lebih pulen dan sehat pakai 2 bumbu dapur
Sayangnya, penggunaan rice cooker juga berpotensi membuat nasi berkerak, lho. Apalagi jika nasi disimpan dalam kondisi rice cooker menyala. Nasi yang telanjur berkerak ini biasanya jadi tidak layak dikonsumsi karena teksturnya keras.
Lantas demi mengatasi hal tersebut, sejumlah orang akan menambahkan bahan lain, seperti minyak goreng. Penambahan sedikit minyak goreng ke dalam beras yang dimasak ini bisa bikin nasi jadi pulen dan tak berkerak. Namun sebenarnya kamu tidak melulu harus menambahkan minyak goreng saat menanak nasi, lho.
Pada dasarnya, ada bahan lain yang bisa menggantikan minyak goreng dalam mencegah nasi berkerak. Bahan ini pernah dibagikan oleh pengguna Facebook ad3n_cooking. Namun tak hanya membuat nasi jadi tak berkerak dan pulen, bahan yang dipakai juga membuat nasi lebih enak dan gurih, lho.
Tanpa minyak atau air jeruk nipis, begini cara menanak nasi agar makin pulen dan panci bebas kerak