"Mami menghangatkannya pakai trik, biar bakwannya kelihatan seperti baru. Tidak akan alot atau bagaimana, rasanya juga akan manis," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube mami rai pada Rabu (25/1).
foto: YouTube/mami rai
Pertama-tama, kamu bisa menyediakan satu mangkuk atau baskom. Lalu masukkan bakwan sisa ke dalamnya. Tambahkan air dan rendam bakwan selama beberapa menit.
"Rendem saja kurang lebih 5 menit, sampai si gorengan kelihatan berwarna putih gitu," lanjutnya.
foto: YouTube/mami rai
Setelah 5 menit, langsung tiriskan bakwan dari air rendaman tadi. Diamkan selama beberapa saat, hingga seluruh kandungan air di dalamnya benar-benar turun.
foto: YouTube/mami rai
Apabila bakwan sudah kering, angkat dan langsung goreng di minyak goreng panas. Cukup gunakan api sedang saja, untuk menghindari bakwan menjadi gosong nantinya. Saat permukaan bakwan sudah nampak garing dan kecokelatan, segera angkat menggunakan saringan.
"Ini tampilan gorengan bakwan yang digoreng dengan direndam dulu, masih nampak seperti baru, kan, masih mengundang selera," ujarnya.
foto: YouTube/mami rai
Apabila di rumah terdapat sisa bakwan, jangan langsung dibuang begitu saja, ya. Karena ternyata dengan cara menghangatkan yang tepat, tekstur bakwan tetap renyah dan antialot.
Penasaran, kan? Yuk, langsung praktikkan trik satu ini di rumah, ya. Video milik YouTube mami rai ini sontak menyita perhatian warganet lainnya. Meski baru diunggah pada November 2022 lalu, video ini sudah ditonton hingga 283 kali dan 25 akun YouTube lainnya.