Trik membuat adonan pisang goreng agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak

Brilio.net - Pada umumnya, pisang goreng kerap dinikmati sebagai pendamping segelas teh maupun kopi. Jenis pisang yang biasanya digunakan bahan dasar pun cukup beragam, mulai dari pisang kepok, pisang uli, pisang raja, atau pisang nangka. Aneka jenis pisang tersebut lezat kalau digoreng karena memiliki tekstur yang empuk dan bercita rasa manis. Pisang tinggal diiris tipis lalu dibaluri adonan tepung.

Namun demikian meski simpel, ternyata masih banyak orang enggan membuat pisang goreng sendiri di rumah. Hal ini bisa karena pisang goreng yang dihasilkan memiliki kandungan minyak berlebih. Akibatnya setelah disajikan dalam waktu yang lama, tekstur pisang goreng pun berubah menjadi tak renyah lagi.

Tentunya, hal itu mengakibatkan kenikmatan pisang goreng menjadi berkurang. Sebagai solusinya, sebagian orang memilih untuk menggorengnya kembali. Padahal, dengan cara ini, pisang goreng akan menyerap minyak lebih banyak lagi, lho. Selain menimbulkan efek yang tidak baik bagi kesehatan, minyak berlebih juga dapat mengurangi kenikmatan pisang goreng itu sendiri.

Untuk meminimalisir minyak berlebih pada pisang goreng, kamu bisa meniru apa yang dicontohkan oleh pengguna YouTube Tomblok Chanel.

"Cara Agar Pisang Goreng tidak berminyak dan di jamin tidak sakit tenggorokan," tulisnya di keterangan judul video.