Brilio.net - Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Seperti brongkos, rawon, steak, soto Betawi, dan masih banyak lagi. Nggak cuma terasa lezat, daging sapi juga kaya akan gizi. Dilansir dari healthline.com, daging sapi mengandung protein, zat besi, vitamin B12, fosfor, omega-3, dan yang lainnya.
Sayangnya meski bisa dimasak jadi banyak menu hidangan dan padat gizi, sebagian orang enggan untuk mengolah daging sapi sendiri di rumah. Hal ini dikarenakan tekstur daging sapi tetap alot meski sudah diolah menjadi suatu masakan.
Cara mudah menyimpan daging kambing ini bantu kurangi bau prengus, bisa awet hingga 6 bulan
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merebus daging sapi dengan presto. Ada juga yang memarinasinya dengan larutan baking soda. Hal ini bertujuan untuk mengempukkan daging sapi dengan waktu yang cepat.
Namun, apabila kamu tidak memiliki stok baking soda di rumah, nggak perlu khawatir. Karena ternyata ada cara lain yang bisa kamu coba untuk mengempukkan daging sapi. Cara ini ditunjukkan oleh YouTube DAPUR RAYYANKA.