Brilio.net - Sayur lompong merupakan kata lain dari batang talas atau keladi. Sayuran lompong ini dapat diolah menjadi hidangan yang enak. Namun apabila kamu tidak dapat membersihkan dan mengolahnya, maka dapat mengakibatkan gatal pada saat mengonsumsinya.
Getah pada lompong bisa menyebabkan gatal pada sekitar mulut bahkan menimbulkan rasa pedih. Maka kamu perlu membersihkan getah lompong ini dengan benar supaya aman dikonsumsi.
Bukan direndam air, begini cara menyimpan tauge agar tetap renyah dan segar lebih dari seminggu
Seorang warganet lewat akun YouTube-nya membocorkan cara menghilangkan getah lompong. Selain itu, ia membocorkan bagaimana ciri tanaman talas yang bisa dikonsumsi dan tidak.
Awalnya dalam video akun tersebut diperlihatkan tanaman talas, kemudian pemilik akun menjelaskan tentang tanaman talas yang bisa dikonsumsi. Menurutnya, terdapat beberapa bagian lompong yang tidak bisa dikonsumsi yaitu seperti lompong berwarna ungu dan hitam, karena bisa mengandung racun.
"Langkah pertama kita pilih lompong yang paling muda, letaknya di tengah-tengah seperti ini ya. Ini salah satu jenis keladi yang bisa dimasak yaitu daun dan batangnya yang berwarna hijau segar. jangan pakai yang hitam atau yang ungu ya, itu bisa beracun," jelas pemiliki channel YouTube Muji Rahayu Ningsih seperti dikutip BrilioFood, Jumat (17/3).
Trik menyimpan kentang potong biar awet dan tak menghitam hingga 2 bulan, bisa jadi stok
Nah, lantas bagaimana menghilangkan getah lompongnya?
Magang: Umi Amalia Rusda