Brilio.net - Memasak makanan yang memiliki tekstur keras akan membuat proses mengolahnya butuh waktu lama. Namun kini kamu dapat mengatasi masalah tersebut dengan presto. Presto merupakan teknik memasak yang dapat menyingkat waktu, sehingga membuat waktu menjadi efisien.
Panci untuk mempresto juga memiliki desain yang berbeda dari panci biasanya, karena pada bagian tutup panci presto memiliki pengunci yang mengunci uap hingga suhu yang sangat tinggi. Hal inilah yang membuat makanan yang bertekstur keras seperti daging akan cepat lembut hingga ke bagian tulangnya.
Cara mempresto juga mudah, kamu perlu memastikan panci presto yang digunakan dalam kondisi baik. Lalu sesuaikan jumlah takaran, dan selama proses mempresto jangan membuka tutup pancinya. Membuka tutup presto yang salah dapat menyebabkan ledakan dari panci tersebut.
Namun ada cara supaya panci presto yang kamu gunakan tidak meledak, lho.
Magang: Umi Amalia Rusda
Tanpa presto, ini cara mengungkep daging bebek agar cepat empuk dan bumbu meresap sempurna