Brilio.net - Cuaca lagi panas-panasnya? Minum es adalah jawaban yang paling pas! Sensasi dinginnya bikin tenggorokan lega dan semangat kembali. Nah, kalau kamu sering bikin minuman es dalam jumlah banyak, pasti tahu banget kan rasanya es batu yang cepat mencair? Duh, sedih banget!
Kebanyakan orang membuat es batu dari cetakan atau plastik, lalu menyimpannya di termos es. Sayangnya, suhu luar yang panas bikin es batu gampang banget meleleh. Alhasil, es batu yang tadinya utuh, cuma dalam hitungan jam langsung berubah jadi air dingin. Ada yang coba nambahin garam biar awet, tapi malah bikin es batunya jadi asin.
Tenang! Seorang penjual angkringan dengan kanal YouTube Purwanto 11 punya trik jitu biar es batu tidak cepat mencair, bahkan di suhu ruangan. Trik ini cocok banget buat kamu yang mau jualan atau bikin minuman dalam porsi besar. Yuk, kita intip rahasianya, dikutip BrilioFood dari YouTube Purwanto 11, Selasa (19/8).
Langkah Mudah Bikin Es Batu Tahan Lama
1. Hancurkan Es Batunya
foto: YouTube/Purwanto 11
Pertama, keluarkan es batu dari kulkas. Pakai pisau atau alat tajam lain untuk menghancurkannya.
"Sampai es batunya hancur gitu ya, nggak ada bongkahan es batu yang masih gede," jelas Purwanto 11. Hancurkan sampai jadi butiran kecil.
2. Pindahkan ke Termos Es
foto: YouTube/Purwanto 11
Setelah es batu hancur, segera pindahkan ke dalam termos es. Cara ini dijamin bikin es batu awet, bahkan dari siang sampai malam!
3. Tutupi Rapat-Rapat
Kalau sudah dipindahkan, jangan lupa tutup termos esnya dengan rapat. Menurut Purwanto, "Soalnya kalau es batu alus gini, pasti akan jadi padat dan menempel satu sama lain jadinya nggak mudah mencair."
Es batu yang sudah dihancurkan akan kembali memadat, membentuk bongkahan baru yang lebih kompak dan tidak mudah mencair.
Gimana? Simpel banget, kan? Sekarang kamu bisa menikmati minuman segar tanpa perlu khawatir esnya cepat habis. Selamat mencoba!
FAQ Terkait Menjaga Es Batu Tak Cepat Mencair
1. Apa perbedaan es batu yang dihancurkan dengan yang utuh dalam hal ketahanan?
Es batu yang dihancurkan dan kemudian memadat kembali akan memiliki permukaan yang lebih luas untuk kontak satu sama lain. Hal ini membuat bongkahan es menjadi lebih padat dan kompak, sehingga memperlambat proses pencairan dibandingkan dengan es batu yang utuh.
2. Apakah metode ini bisa berhasil jika termos esnya tidak berkualitas?
Termos es yang berkualitas baik akan sangat membantu dalam menjaga suhu dingin, tetapi trik ini tetap efektif meskipun kamu menggunakan termos biasa. Kunci utamanya adalah menghancurkan es batu agar dapat memadat kembali secara lebih efektif.
3. Apakah ada cara lain selain menggunakan termos es untuk menyimpan es batu?
Kamu bisa menggunakan wadah lain yang terisolasi dengan baik, seperti boks styrofoam atau tas pendingin. Pastikan wadah tersebut tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara panas dari luar.
4. Mengapa menambahkan garam justru tidak disarankan?
Menambahkan garam memang bisa menurunkan titik beku air, yang dapat membantu es bertahan lebih lama. Namun, hal ini akan memengaruhi rasa minuman menjadi asin, sehingga tidak cocok untuk semua jenis minuman.
5. Berapa lama es batu yang dihancurkan bisa bertahan di suhu ruangan?
Berdasarkan pengalaman narasumber, es batu bisa bertahan hingga 12 jam atau lebih, tergantung pada kualitas termos dan suhu ruangan.