Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum bahwa olahan daging bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dilansir dari harvard.edu, hal ini disebabkan oleh sejumlah lemak jenuh yang dimiliki daging, sehingga bisa berisiko bikin kolesterol naik. Olahan daging sendiri bermacam-macam, salah satu yang jadi favorit adalah soto daging.
Belum lagi, kalau soto daging tersebut dilengkapi jeroan, biasanya akan semakin tinggi pula lemak dan kolesterolnya. Nah, supaya tetap bisa menyantap hidangan ini tanpa khawatir kolesterol naik, wajib mengatur cara memasaknya supaya masakan jadi minim lemak penyebab kolesterol naik.
Salah satu cara masak soto jeroan daging agar minim kolesterol sempat dibagikan oleh warganet akrab disapa Mama Siane. Wanita ini mengaku, meski soto jeroan daging buatannya tak berlemak, tapi hasilnya tetap enak dan gurih, lho. Lantas, gimana sih cara bikinnya?