Brilio.net - Gemar makan nasi kapau, nasi Padang, atau aneka hidangan khas Sumatera lain? Pasti kamu sudah tak asing lagi dengan tambunsu. Menu tambunsu adalah usus sapi yang diisi pakai aneka bahan, salah satunya telur. Setelah diisi, tambunsu ini biasanya dimasak lagi menggunakan kuah santan.
Tambunsu juga bisa diolah di rumah karena cara bikinnya cukup mudah. Salah seorang warganet bernama Novi sempat membagikan video terkait cara membuat hidangan khas Sumatera Barat ini. Unggahannya juga lengkap dengan trik memasukkan telur ke dalam usus biar padat dan tak bocor.
Tambunsu ini rupanya tak hanya bisa diisi dengan telur lho, tapi juga bisa pakai tahu, tempe, bahkan kentang. Usut punya usut, rupanya banyak warganet yang keliru dan mengira isian usus sapi ala masakan Padang selama ini bukan bahan makanan, lho.