Brilio.net - Ada banyak makanan yang terbuat dari organ dalam sapi. Salah satunya adalah bagian hati sapi. Hati sapi ini biasanya diolah jadi tumisan sambal goreng yang rasanya sedap dengan bumbu merah pedas.
Tapi sebelum siap diumbui, hati sapi perlu direbus terlebih dahulu agar tidak bau dan lebih empuk. Proses perebusan hati sapi ini pun perlu diperhatikan, lho. Dengan begitu, hati sapi jadi lebih enak dan mudah diolah.
Tak hanya menghilangkan bau amis, merebus hati sapi juga dapat menghilangkan sisa darah yang masih menempel. Pasalnya, bagian dalam hati sapi biasanya mengandung serat aliran darah yang tipis. Jika tidak direbus dengan benar, akan sangat mungkin bagian dalam hati sapi masih mengeluarkan darah segar.
Nah, supaya terhindari dari hal tersebut, sebaiknya kamu perlu tahu cara merebus hati sapi dengan benar. Seorang pengguna YouTube bernama Nienongz Lina pernah membagikan cara merebus hati sapi yang biasa dia lakukan.