Brilio.net - Pernah nggak kamu menyantap timun tapi rasanya pahit? Duh, pasti sebel banget, ya. Alih-alih mau makan enak dan segar pakai timun, tapi yang ada malah pahit. Selera makan jadi berkurang.
Timun memang kerap diolah dan dicampur ke aneka masakan. Bisa dijadikan lalapan, acar, asinan, hingga aneka tumisan. Di sisi lain, timun juga mengandung banyak air dan nutrisi, sehingga kerap dikonsumsi.
Sedangkan rasa pahit pada timun biasanya disebabkan oleh berbagai faktor. Mulai dari proses penanaman, pemupukan, penyiraman, hingga perubahan suhu yang tidak stabil.
Namun sebenarnya, rasa pahit pada timun bisa diatasi dengan mudah, lho. Yakni dengan memerhatikan cara mengupasnya. Cara mengupas timun dengan benar dapat membuat rasa pahitnya jadi hilang. Pasalnya, ada beberapa bagian pada timun yang ternyata merupakan sumber rasa pahit tersebut.