Brilio.net - Daun singkong sering jadi pilihan sayur untuk dikonsumsi sehari-hari bareng nasi hangat dan aneka lauk favorit. Sayur satu ini juga terkenal memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari andrafarm.com, daun singkong bisa mencegah anemia, menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, menurunkan risiko terkena hipertensi, dan masih banyak lagi.
Daun singkong bisa dimasak jadi berbagai kreasi menu sayur, misalnya gulai, tumisan, sayur asem, atau sekadar dijadikan rebusan begitu saja. Nah, daun singkong versi direbus ini kerap jadi pilihan kebanyakan ibu-ibu buat masak di rumah karena cara pembuatannya praktis banget.
Namun, meskipun praktis, teknik merebusnya juga harus diperhatikan. Pasalnya, kalau asal rebus saja, bisa-bisa hasil daun singkong rebus berwarna agak gelap atau kurang empuk. Salah seorang warganet akrab disapa Mama Syaqeel sempat membagikan cara andalannya saat merebus daun singkong, nih. Ia mengaku, daun singkong buatannya ini nggak kalah enak dengan yang dijual di pasaran.
Pakai satu bahan, ini trik masak daun singkong agar tetap hijau, tak hancur, dan teksturnya lembut