Brilio.net - Olahan daging sapi memang bervariatif, nggak heran jika sejumlah orang membeli daging sapi dalam jumlah banyak. Kalau tidak dimasak sekali waktu, sisa daging sapi bisa disimpan sebagai stok.
Biasanya stok daging sapi disimpan di dalam freezer. Dilansir dari thescipub.com, suhu dingin dalam freezer dapat menghambat perkembangan berbagai jenis bakteri penyebab pembusukan daging. Alhasil, daging jadi tahan lama.
Bukan diberi baking soda atau jahe, ini trik mengempukkan daging hanya dimarinasi pakai 1 jenis buah
Meski tahan lama, daging yang dimasukkan ke dalam freezer teksturnya jadi beku dan mengeras. Mau nggak mau kamu harus mengolahnya terlebih dahulu sebelum daging siap dimasak.
Sejumlah orang sengaja memindahkan daging ke dalam chiller sehari sebelum akan memasaknya. Dengan begitu, tekstur daging yang awalnya keras kembali lembut saat dimasak dengan berbagai bumbu. Namun, bagaimana jika ingin segera mengolah daging?
Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan cara khusus untuk mencairkan daging dengan cepat. Cara ini pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @aku.galihhhhh. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku bisa mencairkan daging beku dalam waktu 7 menit saja, lho. Penasaran gimana caranya?
Tak perlu pakai nanas dan tanpa direbus, ini trik marinasi daging agar lebih cepat empuk