Brilio.net - Terasi dikenal sebagai bumbu khas yang mampu memberikan cita rasa gurih dan kaya pada berbagai masakan Nusantara. Hanya dengan sedikit tambahan terasi, hidangan seperti sambal, tumisan, atau sayur bisa terasa jauh lebih sedap dan beraroma menggugah selera. Tak heran jika bahan ini menjadi rahasia di balik kelezatan banyak masakan rumahan Indonesia.

Namun, di balik kelezatannya, mengolah terasi sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang. Aroma khasnya yang kuat bisa menyebar ke seluruh dapur dan bahkan bertahan lama di udara maupun peralatan masak. Kondisi ini kerap membuat sebagian orang ragu menggunakan terasi meskipun tahu rasanya bisa memperkaya masakan.

Untuk itu, dibutuhkan cara khusus agar bisa menikmati kelezatan terasi tanpa terganggu oleh baunya yang menyengat. Dengan teknik pengolahan yang tepat, aroma khas terasi bisa dikendalikan. Bahkan kamu bisa menghilangkan baunya meski sudah menyebar di dapur.

Salah satu cara yang paling sering dilakukan adalah dengan menggunakan rempah-rempah, seperti cengkeh, kayu manis, atau jahe. Namun agar baunya bisa keluar, rempah tersebut perlu direbus terlebih dahulu.

Nah, selain dengan merebus rempah, ada juga cara lain yang lebih praktis untuk menghilangkan bau terasi di dapur. Ingin tahu seperti apa caranya? Simak tutorialnya yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @tari_ari_aja pada Rabu (15/10).

Basmi bau terasi dengan cara praktis ini.

1. Siapkan mangkuk dan masukkan baking soda.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Pertama-tama, ambil satu mangkuk kecil yang bisa diletakkan di sudut dapur. Masukkan beberapa sendok makan baking soda ke dalamnya. Bahan ini berfungsi menyerap bau tak sedap di udara, termasuk aroma terasi yang sering menempel lama setelah memasak.

2. Tambahkan cuka dan minyak kayu putih.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Setelah itu, tuang sedikit cuka ke dalam mangkuk berisi baking soda. Tambahkan juga beberapa tetes minyak kayu putih untuk memberikan efek menyegarkan. Kombinasi ketiganya bisa bekerja seperti “penetral bau alami” yang efektif mengikat partikel penyebab aroma menyengat.

3. Aduk dan letakkan di sudut dapur.

foto: Instagram/@tari_ari_aja

Aduk campuran tadi perlahan sampai semuanya tercampur rata dan mulai berbusa sedikit. Setelah itu, taruh mangkuk di area dapur yang paling sering tercium bau terasi, misalnya dekat kompor atau wastafel. Campuran ini akan mulai bekerja perlahan, menyerap bau dan menggantinya dengan aroma bersih yang lembut.

4. Biarkan aromanya menyebar alami.

Biarkan mangkuk tersebut berada di dapur selama beberapa jam agar aromanya tersebar merata. Dalam waktu singkat, bau terasi yang tajam akan berkurang drastis bahkan bisa hilang sepenuhnya. Kalau ingin hasil lebih tahan lama, kamu bisa mengganti campurannya setiap dua atau tiga hari sekali.

FAQ Tentang cara basmi bau terasi di tangan.

Bau terasi yang menempel di tangan setelah memasak memang susah hilang, bahkan setelah dicuci berkali-kali. Untungnya, ada beberapa cara efektif untuk mengatasinya dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.

1. Apakah mencuci tangan dengan sabun saja cukup untuk menghilangkan bau terasi?

Tidak selalu cukup. Bau terasi cenderung menempel kuat di kulit karena kandungan minyak alaminya, jadi selain sabun, kamu butuh bahan tambahan seperti garam, jeruk nipis, atau baking soda untuk benar-benar menghilangkan aromanya.

2. Bagaimana cara cepat hilangkan bau terasi tanpa sabun?

Kamu bisa menggosok tangan dengan campuran kopi bubuk basah selama 30 detik, lalu bilas dengan air mengalir. Aroma kopi yang kuat mampu menetralkan bau terasi sekaligus membuat tangan terasa lebih segar.

3. Apakah cuka bisa digunakan untuk menghilangkan bau terasi di tangan?

Bisa banget. Cuka memiliki sifat asam yang membantu mengurai sisa minyak dan protein penyebab bau pada kulit, cukup oleskan sedikit cuka ke tangan, gosok perlahan, lalu bilas hingga bersih dengan air hangat.

4. Apakah pasta gigi ampuh untuk menghilangkan bau terasi di tangan?

Ampuh, terutama yang mengandung mint. Gosokkan pasta gigi secukupnya di telapak tangan selama 1 menit, lalu bilas — kandungan mint-nya bisa menetralkan aroma amis dan meninggalkan wangi segar.

5. Bagaimana cara mencegah bau terasi menempel di tangan sejak awal?

Gunakan sarung tangan plastik atau oleskan sedikit minyak goreng di tangan sebelum mengolah terasi. Lapisan minyak ini akan membantu mencegah aroma menyerap ke kulit, jadi setelah selesai memasak, tangan lebih mudah dibersihkan tanpa bau membandel.

 


<amp-dailymotion data-videoid="k75KBa1zvn3ax6yfTRT" autoplay data-mute="true" layout="responsive" width="383" height="256" ></amp-dailymotion>