Brilio.net - Seiring dengan maraknya tren gaya hidup sehat, pola makan berbasis nabati atau plant based seakan turut menyertainya. Pola makan yang dikenal sebagai vegan ini dianggap sebagai salah satu gaya hidup sehat dengan tidak mengonsumsi daging.
Beberapa selebriti Indonesia bahkan telah menerapkan pola makan ini sejak lama. Tentunya dengan alasan yang beragam, mulai dari kesehatan, kepedulian terhadap lingkungan, hingga kecintaannya kepada binatang menjadi dasar perubahan pola makan tersebut.
Namun tidak dapat dipungkiri bahwa beberapa orang juga menganggap pola makan ini cenderung mewah dan mahal. Katering hingga penggunaan bahan makanan dengan label 'plant based' dianggap mengeluarkan biaya yang tidak sedikit.
Para seleb yang menerapkan pola makan vegan pun tidak selalu mengonsumsi menu western seperti salad. Mereka justru memilih menu vegan khas rumahan, lho. Ada banyak makanan khas Nusantara yang pada dasarnya terbuat dari sayuran dan tumbuh-tumbuhan, seperti urap, sayur bayam, sayur lodeh, dan lain-lain.
Apa saja menu vegan ala sederet seleb? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Minggu (1/5).