Brilio.net - Microwave memang jadi penyelamat saat ingin cepat menghangatkan makanan. Sayangnya, tidak semua bahan cocok dipanaskan di dalam alat ini. Beberapa justru bisa meledak atau terbakar diam-diam. Hal-hal kecil yang terlihat aman ternyata menyimpan risiko tersembunyi jika dipanaskan dengan gelombang mikro.
Sering kali, masalah ini terjadi karena kita kurang tahu bahwa makanan atau benda tertentu bisa membentuk tekanan tinggi di dalam microwave. Jika tekanan ini tak punya jalan keluar, maka terjadilah ledakan kecil yang bisa bikin dapur berantakan, bahkan menyebabkan cedera.
Kok Bisa Meledak? Ini Penjelasan Sainsnya
Microwave bekerja dengan menggetarkan molekul air di dalam makanan menggunakan gelombang elektromagnetik. Getaran ini memanaskan air dan mengubahnya jadi uap. Nah, kalau uap itu terperangkap di dalam wadah tertutup atau di balik kulit makanan yang tipis, tekanannya bisa meningkat drastis.
Kalau tekanannya terlalu tinggi dan nggak bisa keluar? Boom! Ledakan kecil bisa terjadi. Belum lagi jika ada bahan logam, bisa memicu percikan api yang membahayakan dan merusak perangkat.
7 Hal yang Sebaiknya Jangan Pernah Dipanaskan di Microwave
1. Telur Utuh (Mentah atau Rebus Sekalipun)
foto: Freepik/jcomp
Tanpa dimasukkan microwave, ini cara mudah memeras jeruk nipis agar hasil airnya melimpah
Telur punya cangkang yang rapat dan menyimpan uap saat dipanaskan. Inilah yang membuatnya bisa meledak saat masih di dalam microwave—atau bahkan beberapa detik setelah dikeluarkan. Ledakannya bisa bikin kotor, atau lebih parah, menyebabkan luka bakar.
Tips Aman: Kupas kulitnya dulu dan potong-potong, atau tusuk bagian tengahnya agar uap bisa keluar dengan aman.
2. Buah dan Makanan Berkulit Tipis (Tomat, Anggur, Sosis, Kastanye)
foto: Freepik/mrsiraphol
Buah dan makanan seperti anggur, tomat, kastanye, dan sosis punya kulit tipis yang bisa menjebak uap panas. Saat dipanaskan, uap itu akan mencari jalan keluar dan... ledakan kecil pun terjadi.
Tips Aman: Iris atau tusuk permukaannya sebelum masuk microwave agar tekanan tidak menumpuk.
3. Peralatan dari Logam & Aluminium Foil
Microwave dan logam adalah kombinasi berbahaya. Logam bisa memantulkan gelombang mikro dan memicu percikan api yang berpotensi menyebabkan kebakaran atau merusak mesin.
Tips Aman: Gunakan hanya wadah kaca, keramik, atau plastik khusus microwave.
4. Makanan dengan Kandungan Air Tinggi dan Kulit/Cangkang (Seperti Edamame, Chawanmushi, atau Telur Teh)
Makanan yang kelihatan “aman” seperti edamame atau chawanmushi bisa berbahaya kalau dipanaskan dengan kulit atau cangkangnya. Uap air dalam makanan akan menumpuk dan menyebabkan tekanan besar.
Tips Aman: Kupas dan potong kecil-kecil sebelum dipanaskan.
5. Air di Gelas atau Mug
Kelihatannya sepele, tapi air yang terlalu panas di microwave bisa menjadi “superheated”—artinya mendidih tanpa gelembung. Saat sendok atau gula dimasukkan, bisa terciprat ke wajah dan tangan.
Tips Aman: Panaskan dalam waktu singkat dan aduk sebelum diminum.
6. Makanan Berkuah Kental atau Saus Tomat
Saus yang kental bisa “meletup” karena uap tidak bisa keluar dari permukaannya. Hasilnya? Cipratan makanan ke seluruh bagian microwave. Kotor, panas, dan bahaya.
Tips Aman: Gunakan penutup khusus microwave yang punya lubang ventilasi agar uap bisa keluar.
7. Spons Dapur yang Kering
Mau mensterilkan spons? Jangan coba-coba jika spons dalam kondisi kering! Microwave butuh kelembaban untuk bekerja aman. Spons kering justru bisa terbakar.
Tips Aman: Basahi spons dulu dan jangan panaskan terlalu lama.
Tips Tambahan: Cara Aman Menggunakan Microwave di Rumah
- Pilih wadah yang sesuai: Gunakan hanya wadah dengan label “microwave safe”.
- Beri ruang untuk uap: Jangan tutup rapat makanan yang dipanaskan.
- Panaskan secara bertahap: Gunakan waktu singkat dan aduk di sela-sela.
- Periksa instruksi kemasan: Beberapa makanan instan menyertakan petunjuk aman untuk microwave.
Resep Simpel dan Aman: Omelet Microwave 3 Menit
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- Paprika merah & hijau, cincang halus
- 2 lembar smoked beef atau ham, potong kecil
- Segenggam bayam, cincang kasar
- Keju parut secukupnya
- Garam & lada sesuai selera
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mug tahan microwave.
2. Kocok rata dan panaskan selama 2 menit.
3. Cek kematangan, aduk sedikit, lanjutkan 30 detik jika perlu.
4. Sajikan hangat langsung dari mug.
FAQ Hal yang Sering Ditanyakan soal Microwave
Q: Kenapa telur rebus bisa meledak padahal sudah matang?
A: Karena tetap ada uap yang terperangkap di dalam putih dan kuning telur, apalagi kalau belum dikupas.
Q: Semua plastik aman masuk microwave?
A: Tidak. Cuma yang berlabel “microwave safe” yang aman. Plastik biasa bisa meleleh atau mengeluarkan zat kimia berbahaya.
Q: Gimana cara aman panaskan air?
A: Gunakan interval pendek, aduk sebelum dan sesudah. Jangan langsung tambahkan gula atau seduh teh begitu keluar dari microwave.
Q: Apakah buah selain anggur bisa meledak juga?
A: Ya! Tomat, ceri, dan plum pun berisiko. Sebaiknya iris dulu agar uap bisa keluar.