Brilio.net - Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki kuliner sangat beragam. Terdapat beragam makanan khas tersebar di seluruh daerah. Namun ternyata tidak semua makanan tersebut asli dari Indonesia. Ada beberapa kuliner yang tercipta karena dipengaruhi budaya negara asing, seperti India.
Kebanyakan makanan mendapatkan pengaruh India punya ciri khas rempah serta bumbu yang berlimpah. Tetapi, makanan tersebut sudah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Nggak cuma soal rasa, penyajiannya pun juga sudah disesuaikan dengan kuliner di Tanah Air.
Nggak banyak yang tahu, apa saja makanan Indonesia yang dipengaruhi oleh India? Berikut Brilio Food rangkum dari berbagai sumber pada Senin (26/7).
1. Rendang yang berasal dari Padang ini merupakan makanan yang dipengaruhi oleh India. Rendang memiliki ciri bumbu melimpah dan aroma rempah-rempah yang kuat.
foto: Instagram/@linagui.kitchen
2. Selanjutnya ada makanan dari Pekalongan yaitu megono. Makanan ini terbuat dari parutan kelapa dan nangka muda.
foto: Instagram/@misshotrodqueen
3. Martabak telur juga dipengaruhi oleh negara India, lho. Awalnya, pedagang India membawa makanan khas India yang bernama mutabar ke Asia Tenggara.
foto: Instagram/@betamakan.mdn
4. Roti tisu yang memiliki tekstur sedikit tipis ini juga berasal dari India. Roti ini biasanya dihidangkan bersama susu kental manis atau keju.
foto: Instagram/@eatinginberlin
5. Kue putu mayang konon juga merupakan makanan yang berasal dari India. Sama-sama memiliki bahan utama dari tepung beras, jika di India kue ini dinamakan kue putu mayam.
foto: Instagram/@dapurmenel
6. Kemudian ada gulai yang dipenuhi bumbu rempah rempah. Kuah pekat gulai begitu terasa.
foto: Instagram/@mrs.wijaya
7. Selain kue putu mayang, ada kue putu yang juga adaptasi dari India. Jika di Indonesia kue ini disajikan dengan gula jawa, di India kue ini disantap bersama kare.
foto: Instagram/@jalanjajan_minho
8. Nasi kebuli biasanya disajikan dengan ayam atau daging kambing, serupa dengan nasi biryani yang berasal dari India. Keduanya sama-sama memiliki aroma rempah yang kuat.
foto: Instagram/@hestri.susilowati
9. Soto yang berasal dari Betawi atau biasa disebut soto Betawi ini juga dipengaruhi juga oleh India.
foto: Instagram/@galerivinalia
10. Kue apem berbentuk bulat, terbuat dari bahan dasar tepung beras ini juga dipengaruhi oleh India. Di India sendiri, kue ini bernama appam.
foto: Instagram/@jogjabikinlaper
11. Di Indonesia dikenal dengan hidangan berkuah yang dinamakan kare. Memiliki bumbu serta aroma rempah yang kuat, di India kuah ini dinamakan kari.
foto: Instagram/@lilik_indrayani_81