Brilio.net - Parutan merupakan peralatan dapur yang cukup penting meskipun bentuknya kecil. Bagaimana tidak, parutan berfungsi untuk memarut makanan menjadi potongan-potongan halus.
Nggak cuma keju, parutan juga bisa digunakan untuk memarut wortel, kelapa, timun, kentang, hingga aneka rempah. Biasanya parutan terbuat dari bahan stainless steel. Selain mudah dibersihkan, bahan satu ini juga terbukti awet digunakan dalam waktu lama.
Meski begitu, penggunaan parutan juga tak terlepas dari suatu kendala. Iya, karena sering digunakan, lama-kelamaan parutan akan memiliki karat di permukaannya. Hal ini terjadi karena lapisan kromium dari permukaan stainless steel yang terus-terusan digesek akan terkelupas.
Karat tersebut sebenarnya bisa hilang, apabila parutan rutin dibersihkan. Namun, membersihkan parutan memang jadi PR tersendiri. Karena permukaannya tajam, terkadang spons malah akan berlubang sehingga parutan tidak bersih maksimal.