Brilio.net - Banyak makanan khas Korea yang tren di Indonesia. Bagi penggemar drama Korea mungkin sudah nggak asing lagi dengan ramyeon kan? Ya, makanan kuah berbahan dasar mi ini sering muncul dalam K-Drama yang mungkin pernah kamu tonton.
Selain ramyeon, Korea Selatan juga punya makanan berkuah yang khas banget. Dikenal dengan kulinernya yang kaya rasa, deretan makanan berkuah dari Korea ini nggak kalah lezat dari ramyeon. Makanan kuah sangat cocok dinikmati ketika musim dingin atau musim panas.
Buat yang penasaran, brilio.net telah merangkum dari berbagai sumber, delapan makanan kuah khas Korea selain ramyeon, Rabu (21/04).
1. Miyeok guk.
foto: Instagram/@onlypans96
Dalam bahasa Indonesia, miyeok guk berarti sup rumput laut. Seperti namanya, sup ini berisi rumput laut dan kaldu daging atau ayam. Biasanya di Korea Selatan, makanan ini disuguhkan saat acara ulang tahun, dengan harapan agar yang sedang berulang tahun berumur panjang.
2. Hobakjuk.
foto: Instagram/@recettes_coreennes
Hobak dalam bahasa Indonesia berarti labu sedangkan juk adalah bubur, jadi hobakjuk adalah bubur labu. Ya, seperti namanya makanan ini merupakan bubur yang dibuat dengan bahan dasar labu. Bubur ini biasa disajikan hangat dengan rasa yang nikmat.
3. Jjamppong.
foto: Instagram/@nummmmyyy
Jjamppong merupakan salah satu jenis makanan yang menggunakan bahan dasar mi. Biasanya, jjamppong disajikan dengan berbagai makanan laut seperti, udang, gurita, kerang, dan makanan laut lainnya. Dalam satu mangkuk jjamppong berisikan penuh dengan isian sehingga akan membuat perutmu sangat kenyang.
4. Sundubu Jjigae.
foto: Instagram/@comptoir.coreean
Bagi kamu penggemar K-Drama mungkin sudah nggak asing lagi ya dengan makanan ini. Sundubu jjigae adalah makanan berupa sup yang berisikan tahu sebagai bahan utamanya.
Tahu tersebut memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga sering disebut tahu sutera. Tak hanya tahu, sundubu jjigae juga berisikan sayuran dan kaldunya berasal dari daging sapi. Yummy!
5. Haejangguk.
foto: Instagram/@yeseul_yoo_
Haejangguk merupakan salah satu sup khas Korea yang berisikan jeroan dan daging sapi di dalamnya. Dimasak dengan berbagai bumbu yang khas sehingga mmbuat sup ini memiliki cita rasa yang lezat. Sup ini biasa disajikan secara hangat. Haejangguk banyak ditemui di restoran-restoran Korea.
6. Soelleongtang.
foto: Instagram/@koreanbapsang
Hampir sama dengan haejangguk, sup ini juga berasal dari jeroan sapi. Namun jika haejanggguk menambahkan daging sapi, soelleongtang menambahkan tulang sapi sebagai isiannya. Soelleongtang ini memiliki cita rasa yang asin. Bagi kamu yang nggak suka makan pedas, ini bisa jadi jawabannya.
7. Naengmyeon.
foto: Instagram/@daniel.hahm
Berbeda dari sup yang lain, jenis sup ini disajikan dalam kuah yang dingin. Naengmyeon biasanya disajikan saat musim panas sehingga dapat membantu menyegarkan suasana. Dalam sup ini berisikan telur, mi, sayuran, kimchi, buah pir, dan lain-lain. Unik ya?
8. Budae Jjigae.
foto: Instagram/@minutaur
Tahu nggak sih, makanan ini adalah makanan yang populer di kalangan tentara Korea saat zaman perang. Jadi santapan bagi tentara saat perang, sup ini berisi mi instan, sayuran, daging ham, sosis yang dimasak menjadi satu dan disajikan dalam keadaan hangat.