Brilio.net - Daun jeruk sering digunakan untuk menambah aroma wangi pada masakan seperti nasi liwet, orek tempe, aneka sambal, peyek, dan masih banyak lagi. Di sisi lain, daun jeruk juga bisa menambah estetika penampilan masakan yang semula polos jadi lebih cantik karena ada tambahan warna hijau dari daun satu ini.
Lantaran sering digunakan, banyak orang memilih menyimpan daun jeruk langsung dalam jumlah banyak. Namun, masih ada yang keliru soal cara penyimpanan daun jeruk, sehingga terkadang daun ini jadi menghitam dan tak segar lagi usai disimpan beberapa hari. Padahal, kalau cara menyimpannya tepat, daun jeruk bisa awet berminggu-minggu atau sampai berbulan-bulan.
Bukan diberi cuka, ini trik menanak nasi agar tidak lengket di rice cooker cuma tambah 1 bahan makanan
Banyak orang memilih menyimpan daun jeruk dengan merendamnya di dalam air, kemudian diletakkan di chiller kulkas. Tetapi, berbeda dengan warganet pemilik kanal YouTube Pawonne Simbok, ia mengaku punya cara lain yang nggak kalah efektif untuk menyimpan daun jeruk supaya tetap hijau dan segar.
"Daun yang sudah saya simpan berminggu-minggu masih bagus, warnanya juga tetap hijau," tuturnya, dikutip BrilioFood dari kanal YouTube Pawonne Simbok pada Senin (4/3).
foto: YouTube/Pawonne Simbok
Cuma butuh 10 menit, begini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 bumbu dapur
Pertama, siapkan dulu semua daun jeruk yang ingin disimpan. Kalau kamu memetik langsung dari kebun, daun jeruk tersebut bisa dipisahkan dulu dari batangnya. Menurut warganet yang akrab disapa Simbok, daun jeruk ini tak perlu dicuci jika tak terlihat kotor.