Brilio.net - Berbagai menu makanan yang dimasak dengan ikan teri selalu bisa menggugah selera. Bagaimana tidak, teri merupakan jenis ikan yang punya rasa gurih alami. Nggak heran kalau teri kerap dijadikan sebagai kaldu atau penyedap pada beberapa hidangan.
Ada banyak olahan yang terbuat dari teri, salah satu yang paling populer adalah teri goreng. Teri goreng bisa disantap langsung atau diolah lagi dengan bumbu, misalnya balado, sambal, atau cabai hijau. Banyak menu yang cocok dimasak dengan teri goreng ini.
Cukup 10 menit, begini cara masak sagu mutiara agar awet dan tak lengket hingga 1 minggu
Olahan teri goreng tentu semakin lezat jika tekstur terinya renyah. Sayangnya, masih banyak orang yang belum tahu cara menggoreng ikan teri, sehingga hasilnya pun cenderung alot. Padahal jika tekstur teri alot, semakin sulit dikunyah dan bikin nafsu makan berkurang.
Untuk meningkatkan kerenyahan teri, sejumlah orang biasanya akan melakukan beberapa cara khusus. Misalnya dengan merendam ikan teri dalam air panas atau air cucian beras. Proses ini bisa ampuh membuat ikan teri jadi lebih lunak dan nggak alot saat digoreng.