Brilio.net - Rendang merupakan salah satu masakan yang digemari banyak orang. Biasanya hidangan satu ini disajikan di momen-momen spesial. Seperti acara pernikahan, syukuran, maupun Lebaran.
Nggak melulu terbuat dari daging sapi, rendang juga bisa dikreasikan menggunakan ayam. Meski berbeda bahan utamanya, namun dijamin rendang ayam juga menawarkan cita rasa yang lezat. Apalagi jika disantap dengan sepiring nasi hangat.
Bisa jadi stok lauk awet 3 bulan, ini trik mengolah rendang hitam agar dagingnya empuk dan tak hancur
Bumbu rendang biasanya semakin meresap jika dimasak dalam waktu yang lama. Sayangnya, jika dimasak terlalu lama, bentuk daging ayam pun akan menjadi hancur. Belum lagi jika asal, bau amis dari ayam pun masih tercium meski sudah diolah. Jika sudah seperti itu, kelezatan dari rendang ayam pun menjadi berkurang.